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全てが美味!「一心 風土庵」のスペシャルディナー

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こんばんは。


当ブログをご覧いただきありがとうございます。 ( *・ω・)*_ _))ペコリン


お時間の許す限り、どうぞごゆるりと


この日は、お義母さんの誕生日。


事前に予約をしていた 「 一心 風土庵 」 さんのディナーへ


【過去記事】

一心 風土庵【再訪】【完全禁煙のお店】 2017 05 08
https://indoorgasuki.com/archives/2347


一心 風土庵で絶品ランチ【完全禁煙のお店】 2017 01 12
https://indoorgasuki.com/archives/2296

ディナーは初めてですが、風土庵さんの味はランチで知っていたので


この日を、とても楽しみにしておりました。(w´ω`w)


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■ 一心 風土庵 (イッシン フウドアン) ■
住所:高知県高知市南はりまや町1-17-26
TEL:088-882-0045
営業時間:11:30~14:00 18:00~21:00(金・土は22時)
定休日:日曜日・第3月曜日
駐車場:なし(近隣にコインパーキング有)
完全禁煙


まずは、


【先付け】  青さのりと雲丹の茶碗蒸し


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しっかりした食感なのになめらか。


はー 毎日いただきたい。


続いては、


【前菜】  水菜と榎茸のお浸し、自家製なめらか胡麻豆腐、木の子のみぞれ酢


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(´∀`)_ _)´∀`)_ _)ぅんぅん!本当にどれも好み


【向付け】  土佐沖産ハガツオ サラダ仕立て


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もっちもちのハガツオ。 見た目はさっぱりしていそうですが、魚の味は濃厚。


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【鉢肴】  伊佐木のソテー らっきょうのソース


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伊佐木もふわふわ。  このとろっとした、らっきょうのソースも好き


【替鉢】  蕪のすり流し 四万十豚と共に


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お皿の淵には焼白子が。 好み過ぎる一品です


【油物】  里芋真丈と蕗の薹


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このフキノトウのほろ苦さを美味しく味わえる幸せったら!


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【強鉢】  国産牛ランプ肉のロースト 焼き野菜を添えて


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焼き加減も良く、食べやすかった。(*´ー`*)


【食事】  あさりと木の子の炊き込み


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風土庵さんの炊き込みは毎回いただきます


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【Dolce】  土佐ほうじ茶のブリュレ&cafe


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本当に全てが美味。


丁寧な仕込みなくしては生まれない、繊細な味。


皆、大満足です。(´∀`


本当に本当に素敵な時間と、美味しいお料理をありがとうございました!


また、伺います!ヾ(*´∀`*)ノ


■ 一心 風土庵 (イッシン フウドアン) ■
住所:高知県高知市南はりまや町1-17-26
TEL:088-882-0045
営業時間:11:30~14:00 18:00~21:00(金・土は22時)
定休日:日曜日・第3月曜日
駐車場:なし(近隣にコインパーキング有)
完全禁煙


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