こんばんは。
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お時間の許す限り、どうぞごゆるりと
「 いごてつの天日塩 」
前々からずっと気になっていたのですが
昨年とさてらすで購入したのが初めて。
高知県の黒潮町で浜田哲男さんが作るこだわりの天日塩。
太陽と風力の自然エネルギーだけで結晶させた貴重なお品。
国内での天日塩の生産地は数箇所しかないそう。
封を開け、ひと口味見。
パンチのある塩辛さに続く旨み。
パッケージ裏面の説明にも書いてありましたが
「肉・魚料理に使用すると味か断然違う」とのコメントにも大きく頷けます。
楽天市場でも発見！
こちらのショップでは、なんと！かつおのたたきと一緒に販売されています。
こちらのお品、
ショップ内人気ランキングが1位ですね！
【高知県黒潮町】土佐佐賀 完全天日干し塩 いごてつ400g
マイ塩として、別ケースに少量入れて持ち歩こうかな！？ (*´艸｀*)
