高知へ来てから３回目のクリスマス
毎年、
ラ・プランセスのクリスマスディナー を頂いております。
今年選んだコースはこちら↓
大野見村産七面鳥のゼリー寄せ
西洋葱と生姜のオイルソースとバルサミコソース
北海道産フレッシュ帆立貝のスフレとソテー シャンパンソース
鱈の白子のムニエルとリゾット フランス産フレッシュトリュフとともに
大野見村産七面鳥とフランス産きのこのスープ
旬の魚料理とカナダ産オマール海老のアンサンブル
れいほく土佐あかうし リブロースのロースト ルビーポルト酒ソース
冬野菜と土佐ジローの温泉卵を添えて su・ki・ya・ki 風に
シェフ特製フレンチトースト トリュフのアイスを添えて
今回のコース内容は「ラ・プランセスさん冒険してるな」・・という印象でした 
北海道産フレッシュ帆立貝のスフレが最高に好みで美味しかったです 
高知のフレンチで応援したいお店のひとつです 
本当にごちそうさまでした
■ ラ・プランセス （La Princesse）■
住所：高知県高知市廿代町1-18 高知パレスホテル本館 ２Ｆ
TEL：088-825-2010
営業時間：11:30～15:00 17:30～22:00
定休日：月曜ディナータイム※ランチタイムは毎日営業
駐車場：有
HP
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ブログ
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