草やのオードブルでクリスマスディナー

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お時間の許す限り、どうぞごゆるりと ☆

昨年に続き、今年のクリスマスディナーも自宅で。

クリスマスのテーブルセッティングも楽しいですね

今回は 「草や」 さんのクリスマスオードブルを事前予約しました。

受け取りに伺った時、沢山の箱が並んでいたので大好評だったみたいですね

・柿のお白和え
・キャベツと鶏むね肉のコールスローサラダ
・さつま芋サラダ
・高知野菜のアンチョビソテー（マッチャン南瓜、スナックパプリカ、ズッキーニ）
・手羽元の塩糀唐揚げ
・米豚のロースハム
・ファームべジコの胡瓜ピクルス
・紫大根と人参のラぺ
・土佐あかうしのローストビーフ　香味ソース
・豆腐のチョコレートブラウニー
・金柑の甘露煮

せっかくなので、お皿へ。 （画像右側）

他には夫婦それぞれ一品作ることにし、

夫は土佐あかうしの赤ワイン煮込み を。　前日から仕込んでいました。凄い！

私はまぐろのタルタルを。

ちょっと贅沢に、たっぷりのいくらとキャビアも少し乗せてみました

シャンパンは、Piper Heidsieck Rose Sauvage （パイパー・エドシック ロゼ ソヴァージュ）を。

可愛いクーラーがついていたので、２種類購入しちゃいました。もう１つはバレンタインの時にでもいただこうかな？

あ、スープ忘れた・・・と、気が付いたのは食後の事でした（笑）

Happy Xmas