明けましておめでとうございます
今年も食を中心とした備忘録ブログとなりますが、どうぞ宜しくお願いいたします。
新年の幕開け、一年の始まりを飾る食と言えばおせち！ （食べ物の事ばかり）
いつも義実家で用意していただくばかりでしたが、
「今年は私達も何か持ち寄ろう！」 と、
少し・・・？ いや・・・
結構奮発して、ホテル日航高知の 「プレミアムおせち 2021」 を予約。
限定20個 でしたがギリギリ間に合いました。 完売御礼、凄いですね！
大晦日の午後に自宅まで届けてくださいました。ありがとうございます。
丁寧に風呂敷に包まれ・・・
翌朝、いまのうちに写真を残しておこうと・・そっとおせちを開封。
うわ～！！高知の食材も盛沢山！
四万十の天然鮎、春野の鰻、土佐鴨、土佐ジローのカステラ玉子、
土佐はちきん地鶏の筑前煮、北川村の柚子、土佐ジローの松風、高知県産和牛A5 等
他にも
フランス産フォアグラのテリーヌ、カナダ産オマール海老、スペイン産生ハム、アメリカ産パドルフィッシュキャビア
贅を尽くした豪華なラインナップでした
オタ夫婦、遊び心も忘れずに。
食後には、「 畠山パティシエのスイーツ重 」
山北みかんのタルト、池川ほうじ茶プリン、四万十栗のモンブラン、
土佐金時とあんこのパイ、吉本牛乳使用のブランマンジェとマチェドニア等
こちらも高知の食材をふんだんに使用しており、どれも美味しい
義実家での豪華なお正月
このようなご時世なので、会食は１時間程でお開きでしたが
新年からとても楽しい時間を過ごすことができました。
夜は残りをつまみながら、おせちのセットでセレクトをした 酔鯨の純米大吟醸を。
ただ、年末年始に増えた体重を戻さなければ・・・と、
至福の時はあっという間に過ぎ行くのでありました。
