こんばんは。
当ブログをご覧いただきありがとうございます。 ( *・ω・)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ
お時間の許す限り、どうぞごゆるりと
2019年最後のブログ更新は、わが家でのクリスマスディナーになります。
先日、色々と良い食材が手に入りましたので、自宅でクリスマスディナーをする事に。
メインはイタリアのミルクフェッド子牛のテンダーロインと、
フレッシュフォアグラ・ド・オアを王道のロッシーニ風にする予定。
まるまる1羽のローストチキンは絶妙にスモークが効いているとのこと、
オーブンで皮目をパリッと軽く焼くだけ。切り分けは夫にお任せしました。
テーブルセッティングは、普段はないテーブルクロスがあるだけで非日常に。
センターにはホルムガードのガラスツリーを。
5人前の調理に忙しかったので、画像はメインのみ。
この食材の厚さ・・・自宅ならではの贅沢仕様になりました
（笑）
ゲストの皆さんにも好評でした
自分で言うのもアレですけど、美味しかったー！(*´ー｀*)
素晴らしい食材に感謝！ ごちそう様でした
そして、このような亀更新にもかかわらず当ブログに訪問してくださる皆さま、この１年間ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。 (´ゝ∀・｀)ﾉ
