先日、結婚3周年を迎えました
お祝いに帯屋町の MIKI ドゥーブル さんへ。
□■ レストラン MIKI ドゥーブル ■□
住所：高知県高知市帯屋町1-14-15
TEL：088-872-5002
営業時間：11:00～15:00 18:00～22:00
定休日：月曜日
駐車場：なし
禁煙
【過去記事】 三木ドゥーブルでディナー 2016.07.04 Mon
http://indoorgasuki.blog.fc2.com/blog-entry-271.html
本日は、シェフおまかせコース。
料理名が正確ではないかと思われますが、ご了承下さいませ～
お祝いなので、グラスシャンパンをいただきました。
パンとバター
アミューズ カリフラワーのムース トマトの透明ジュレがけ
前菜1 サザエとつぶ貝のバターグラタン （特別な美味しいバターなのですが、名称を忘れてしまいました）
前菜2 3種のキノコとトリュフ地鶏のフィロ（とうもろこしの皮）の春巻き バルサミコソース 野菜のピクルス
スープ 大根の冷たいポタージュ フォアグラのせ
魚料理 四万十志和の伊勢海老 野菜の煮込み サフランとケッパーのソース
肉料理 高知県産黒毛和牛ハラミ熟成肉 フランス産オータムトリュフ ニンニクとイタリアンパセリのソース
テーブルでのトリュフスライスサービス。
あぁ。美しい
熟成肉の下には、燻製じゃがいものピューレも
オータムトリュフ、ハラミ熟成肉、燻製ジャガイモのピューレ3種を同時に口へ運ぶと・・・
(w´ω｀w) あぁ・・ 絶妙な味のハーモニー 旨味の三重奏で昇天。
デザート・ドリンク 芋ケンピモンブランのスープ
(*´艸｀*)ふふ 面白い！本当に芋ケンピの味がします。
この日の店内は満席 でした。 大切な記念日等の予約は必須だと思われます。
今日も大満足！ すばらしいお料理の数々をありがとうございます。
ごちそう様でした
■ レストラン 三木ドゥーブル ■
住所：高知県高知市帯屋町1-14-15
TEL：088-872-5002
営業時間：11:00～15:00 18:00～22:00
定休日：月曜日
駐車場：なし
禁煙
