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お時間の許す限り、どうぞごゆるりと ☆
今回の金沢旅行の目的のひとつ、期間限定・特別献立の「 蟹会席 」
この時を待ち焦がれていましたー。
その蟹会席をいただきに個室へ移動。
お部屋の照明の感じや雰囲気も良く、期待感も高まります。
先附 香箱蟹甲羅盛り キャビア添え
珍味 海鮮このわた掛け 甘海老 あおり烏賊糸切り
温鉢 蟹茶碗蒸し トリュフ餡かけ
吸物 蟹真丈
旬彩 活ずわい蟹足洗い
造り 能登鰤
焼物 焼き活ずわい蟹 鰤大トロ能登塩焼き
旬蒸 ずわい蟹蒸籠蒸し
煮物 郷土料理 合鴨治部煮
食事 細巻き寿司 香箱蟹 鰤 鱈味噌汁
果物 静岡メロン あまおう苺
あぁー・・・
この蟹の味、美味しさを知ってしまった・・・
禁断の扉を開けてしまった感・・・
知ってしまった罪の味。もう戻れない。
しばらく脳内物質がえらいことに。
期間限定の香箱蟹甲羅盛りもいただけて大満足♪
あー・・・ 必ずもう一度・・・。
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