加賀麩 不室屋 の 宝の麩 を戴きました。
慶応元年に創業した加賀麩不室屋は、
金沢尾張町で麩ひとすじに作り続けてまいりました。 ＨＰより
ヾ(o´∀｀o)ノおぉぉ！
幕末から創業だなんてとても歴史があるお店なのですね。
名代 ふやき御汁 宝の麩
以前、宝の麩は食した事はあったのですが、
この日頂いたものは、 初 みそ五色汁。
大き目の器に、ふやきと一緒に入っているお味噌を入れて
ふやきの真ん中にお湯を注ぐ穴を開けます。
中にはフリーズドライの
花麩、よもぎ麩、小松菜、人参、さつまいも、大根、舞茸、れんこん が入っています。
細工麩も美しく、お野菜のボリュームたっぷり♪
大好きな舞茸まで入っています
別種のおすまし五色汁も、とても良いお味でしたよ♪
お湯を注ぐだけで
美味しくて、美しい彩りも楽しむ事ができるなんて本当に素晴らしいですね
とても良く出来たお品です （ｏ´∀｀ｏ）
加賀麩 不室屋
http://www.fumuroya.co.jp/index.html
