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お時間の許す限り、どうぞごゆるりと ☆
2024年のおせちは、帯屋町にある Se Relaxer （スルラクセ）さんで予約。
こだわりの食材は高知県産のものばかりで、とても楽しみにしておりました。
壱の重
・土佐あかうしモモ肉ローストビーフ
・はたやま夢楽土佐ジローモモ肉のガランティーヌ、フロマージュ、レバーペースト
・四万十町佐竹さんの芋豚ロースハム
・四万十町佐竹さんの芋豚パテドカンパーニュ 仁淀川のハーブミックス
・中土佐町大野見しまんとターキー
・芸西村産土佐鴨のロースト
・日曜市森本さんの銀不老豆のチリビーンズ 三原村産トマトソース
・四万十鶏と四万十市ひょうたんマジックの蓮根のモロッコ風煮込み
・日曜市伊藤京子さんの椎茸と土佐佐賀ぶなしめじのマリネ
・高知県産わさび菜
弐の重
・宿毛産鰤のエスカベッシュ
・夜須住吉港の長太郎貝ブルゴーニュ風
・仁淀川町片岡養魚場のあめご ゴールデンキャビア
・浦ノ内産地牡蠣の自家製炭オイル
・土佐市楠瀬さんの金柑のコンフィ
・日曜市島本さんの人参のラぺ
・佐川町土本果樹園のりんごのコンフィ
・日曜市廣瀬さんのビーツ バルサミコマリネ
・春野町ファームべジコ長崎さんの野菜のピクルス
・日曜市大崎さんの紫大根の甘酢漬け
・スペイン風オムレツ 南国市山崎農場の卵 日曜市伊藤さんのほうれん草 島本さんのたまねぎ
・高知県産ブロッコリーのペペロンチーノ
・日曜市鎌倉さんの万次郎かぼちゃと仁淀川町産小豆の小倉煮 自家製ビワの種酒
・日曜市廣瀬さんのセロリとディルの浅漬け
参の重 パエリア
・大月町橘浦の養殖シロアシエビのソテー
・大野見しまんとターキーモモ肉のロースト
・大野見まちだ農園のフルーツミニトマトのドライトマト
・室戸産パプリカ
・日曜市森本さんのスナップエンドウ
・夜須町産レモン
・はたやま夢楽土佐ジローのガラスープ
・三原村産コシヒカリ（水源のしずく）
スルラクセ店主さんのコラボクラフトビールもおせちと一緒にいただきました。
厳選素材のこだわりおせち。
洋風のおせちは初めてでしたが、今までとは一味違いとても良かったです。
美味しかったー☆
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