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アムール デュ ショコラ 2024 のオンラインで購入したものの記録
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サロン デュ ショコラ2024
当ブログをご覧いただきありがとうございます。 お時間の許す限り、どうぞごゆるりと ☆ サロン デュ ショコラ2024のオンラインで購入したものの記録 【】 有名ショコラ…
目次
BAUMANIERE (ボーマニエール)
コフレ ショコラ
南仏プロヴァンスにある五つ星ホテル・ミシュラン三つ星レストランのショコラトリー
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La Pena Dulce(ラ ペーニャ ドゥルセ)
バスクアソートボックス
スペインバスク地方にお店を構えるパティスリー3種のアソート
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Damien Vetault(ダミアン・ヴェトー)
プラリネアソート
8種のプラリネ
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Vincent Vallee(ヴァンサン・ヴァレ)
ロシェバトン
ワールドチョコレートマスターズ2015
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以下はリピート中のショコラティエ
BENOIT NIHANT(ブノワ ニアン)
ブルー デ トワ
ガナッシュ3種(はちみつとオレンジウォーター、ブラックカラントとレモン、ピスタチオ)
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Patrick Roger(パトリック ロジェ)
ロシェ プラリネ4種
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jacques genin(ジャック ジュナン)
バーグルモン 新作3種を含む計4種のアソート
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ミックスポシェット 一口サイズのショコラとキャラメル
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Fabrice Gillotte(ファブリス・ジロット)
ピュア 2種
塩バターキャラメルをミルクチョコレートでコーティング
ヘーゼルナッツプラリネをダークチョコレートでコーティング
フランスの人間国宝ファブリス・ジロット
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Benoit Chocolats(ブノワ・ショコラ)
キャラモンド(R)プティボックス ノワール&レ
2種のキャラモンド
フランスの国民栄誉賞(シュバリエ)を受勲
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Yumiko SAIMURA ITALIA(ユミコ サイムラ イタリア)
創業15周年のイタリア本店はイタリアのガイドブックで2024年称号獲得
インターナショナルチョコレートアワード複数受賞
タブレット「プレフェリータ」
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パッショーネ
クレミーノ含むスペシャルアソート
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毎年二月のわが家はショコラ祭りがひと月ほど続き
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断面を愛でる会も執り行われます。
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