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お時間の許す限り、どうぞごゆるりと ☆
土佐和牛 「土佐あかうし」 を使用した特製ビーフシチューを
月イチくらいのペースで、夫が作ってくれます。
※パンもホームベーカリーで作りました
こちらの画像は先月だったかな？
今月のも美味しかった
「土佐あかうし」 といえば、モモ肉でつくる ローストビーフ も美味しいですよね
ローストビーフ担当は私なのですが、高知ではけっこう定番メニューっぽくて最初は戸惑いました。
神奈川の実家ではローストビーフを自宅で作る習慣がなかったもので。
でも、作ってみると意外と簡単だったかも。
私の作り方が大まかなだけかもしれませんが。（笑）
良食材なので、シンプルな味付けでも本当に美味しくて！
「土佐あかうし」 は出荷量がとても少ない貴重な食材ですが、今後も定期的にいただきたいとおもいます。
