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毎年、この時期になるとよく見かけるようになる 「土佐文旦（とさぶんたん）」
高知に来る前は、見かける事が少なかったと記憶しているので、あまり食す機会がありませんでした。
それが高知へ来てからというもの、この時期になると街中のスーパーはもちろんですが
日常の生活圏のいたるところで、手軽に購入が可能です
そこで、今日は土佐文旦を食べ比べてみました。
たまたまスーパーで見かけた、ハウス文旦 と 露地文旦。
高知で育てている文旦は基本的に３種みたいです。
・土佐文旦 （ハウスと露地）
・水晶文旦 （ハウスでないと育たない高級品）
・夏文旦 （希少種）
今回いただく土佐文旦は、しっかりした外皮なので
柑橘系好き必須アイテム 「ムッキーちゃん」 の出番です！
画像の白色の方で外皮をむき、オレンジ色の方で内皮に切れ目を入れることができます。
敢えて、１つだけ種を付けたままにしてみましたが
どの果肉にもしっかりした種が付いています。
比べてみると、若干ですが左のハウス文旦は乳白がかっており、露地文旦は透明感があるように見えました。
この時期のハウス文旦は酸味がマイルド、露地文旦は酸味が強めなのかな？
私はどちらも好きですが、酸味の強い果物が得意ではない夫はもちろんハウス文旦派でした。
宿毛（すくも）の文旦も美味しかったよ
楽天でも購入できるのですね。
レビュー件数が凄い！
