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お時間の許す限り、どうぞごゆるりと ☆
しばらくの間 アンナータは店休なので、シェフのお料理が恋しくなります。
今回の備忘録は４月のアンナータディナーです。
兵庫県産 牡蠣 山葵
高知県産 フルーツトマト
高知県産 アスパラガス ハーブ
スナップエンドウ 和牛
山菜 牛タン
野菜 乳清
自家製 全粒粉パン
高知県産 金目鯛 ルッコラ
岩手県産 ホロホロ鳥
筍 あさり 米
ホワイトチョコレート 桜
４月ディナーも素晴らしかったです
ごちそうさまでした。
