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2023年3月のアンナータディナー
ノンアルコールでスタートです。
石川県産 真イワシ
朝採れ たけのこ
牡蠣 クリーム
四万十産 アスパラガス ハーブ
野菜 乳清
自家製 全粒粉パン
スズキ うど 林檎
京都 七谷鴨（ナナタニカモ） コゴミ
ホタルイカ 米
苺
早春、春を感じる食材も多くなり 食いしん坊夫婦も楽しみな季節になってまいりましたが
毎月このようなシェフ魂のこもった料理をいただける幸せに、言い尽くせない感謝の気持ちが溢れます。
ごちそうさまでした。
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