麩富横山製麩所

2015年7月28日

昭和23年創業。今年で67年目を迎えた麩富横山製麩所（ふとみ　よこやませいふしょ）さん。

お麩のスイーツがあると知り、早速買いに♪(/*´∀｀)o ﾚｯﾂｺﾞｰ♪
無人の店内なので一瞬戸惑いますが、インターホンを押すと店主さんが出てきてくれます。
仕込み水にもこだわっているらしく、
室戸海洋深層水（脱塩水）・四万十川源流湧き水を使った『生麸まんじゅう』『ふ菓子』などなど。
『生麸まんじゅう』は解凍作業が必要らしく、解凍方法を教えてくださいました。

そのまま流水でも解凍ができるのでとっても簡単です。

一口食すと生麩がプリプリで凄い食感！
ふ菓子はふわサクで今まで食べたふ菓子の中でダントツ美味しいです～♪

店内にはお買い得なお麩や、ふ菓子もありました

銀座の高知県アンテナショップや
伊勢丹・阪神百貨店などでも販売しているのでお麩好きな方は是非
ちなみに、お麩が関係あるのかどうかは不明ですが
男性店主さんのお肌は、つるつる綺麗なもち肌でしたよ～。(⊃∀｀* )