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AL PASCIA(アル・パシア)

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こんばんは。


当ブログをご覧いただきありがとうございます。 ( *・ω・)*_ _))ペコリン


お時間の許す限り、どうぞごゆるりと


この日のランチは、瀬戸南町にある AL PASCIA(アル・パシア)さんへ。


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21周年を迎えた老舗のイタリアンのお店。


ランチもディナーも予約必須です。


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週替わりのランチメニューを。


白身魚のクミン風味 シェリーヴィネガーソース と マイカと野菜のパスタ、


サラダとデザートをプラスでオーダー。


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サラダ


何気ないサラダですが、食感が良く新鮮なお野菜の味。


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本日のスープは弘岡かぶ


やさしい甘みと豊かな味わいが口いっぱいに広がります。美味


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白身魚のクミン風味 シェリーヴィネガーソース


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今日のお魚はマトダイ。


しっとりふわふわでソースにも良く合います。


このクオリティは真似できないプロの技ですね。 とても美味しかったです


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マイカと野菜のパスタ


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優しい味付けが新鮮な食材本来の味を際立たせます。


このふっくらとやわらかいマイカ もたまらないです!


私・・イカ大好きなんですけど・・・


どうも生イカを扱うのが下手(苦手)なので、いつも食べる専門に。(笑)


こちらのパスタ、


けっこうボリュームもあり、パン付きでしたが もちろん完食


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デザート


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黒潮町黒糖のシフォンケーキといちごのアイス


(w´ω`w) はぁ~ ステキ


シフォンケーキもふわっふわで、


いちごのアイスも自家製?甘さ控え目でとても好みでした。


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店内の土佐漆喰も素敵


テキパキと調理とサーブをし、フロアにも目を配る


とても人柄の良いシェフ。1人で切り盛りされています。


こちらのお店も人手不足は深刻だそうで、


やむを得ず予約をお断りしている事もあるそう。


高知市中心からは少し距離もあるので


電話で予約状況を確認する事をおすすめします。


■ AL PASCIA(アル・パシア) ■
住所:高知県高知市瀬戸南町1-13-21-1
TEL:088-842-5607
営業時間
11:30~15:00(14時ラストオーダー)
17:30~22:00(21時ラストオーダー)
定休日:月曜日
駐車場:あり


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